فهرست مطالب
- 1 اسانس طالبی خوراکی: عطر واقعی طالبی خرمن در یک قطره
- 1.1 چرا اسانس طالبی در تابستان پرفروشترین اسانس خوراکی است؟
- 1.2 مقدار مصرف پیشنهادی اسانس طالبی در محصولات مختلف
- 1.3 بهترین زمان اضافه کردن اسانس طالبی
- 1.4 ۱۰ ترکیب جادویی و پرفروش با اسانس طالبی
- 1.5 دستور کامل بستنی طالبی سنتی بدون ثعلب (سریع و حرفهای)
- 1.6 دستور شربت طالبی غلیظ رستورانی (یک لیتر شربت آماده)
- 1.7 ترفندهای ماندگاری حداکثری عطر طالبی
- 1.8 تفاوت اسانس طالبی مایع و پودری
- 1.9 ایدههای خلاقانه و جدید با اسانس طالبی
- 1.10 نکات خرید اسانس طالبی اصل و باکیفیت
- 1.11 حرف آخر: اسانس طالبی، پرفروشترین طعم تابستان شما
اسانس طالبی خوراکی: عطر واقعی طالبی خرمن در یک قطره
هیچ طعمی به اندازه طالبی تازه و خنک نمیتواند حس تابستان و تازگی را به مشتری منتقل کند. اسانس طالبی خوراکی باکیفیت دقیقاً همان عطر شیرین، ملایم و خنک طالبی خرمن را دارد؛ بدون دردسر خرید میوه گران، حمل سخت و ماندگاری کوتاه.
در این مقاله کاملاً کاربردی و ۱۰۰٪ یونیک، همه چیز را درباره اسانس طالبی یاد میگیرید: مقدار دقیق مصرف، بهترین زمان اضافه کردن، ترکیبهای پولساز، ترفندهای حرفهای و سه دستور پرفروش که همین امروز میتوانید در کارگاه یا منزل اجرا کنید.
چرا اسانس طالبی در تابستان پرفروشترین اسانس خوراکی است؟
- عطر خنک و شیرین کاملاً طبیعی
- رنگ نارنجی ملایم بدون نیاز به رنگ جداگانه
- حلالیت ۱۰۰٪ در آب (مناسب شربت و نوشیدنی شفاف)
- ماندگاری عطر تا ۲۴ ماه در جای خنک و تاریک
- فقط چند قطره برای طعمدهی یک کیلو مواد کافی است
مقدار مصرف پیشنهادی اسانس طالبی در محصولات مختلف
| محصول | مقدار به ازای هر کیلو مواد | نکته مهم |
|---|---|---|
| بستنی و یخدربهشت | ۵ تا ۷ گرم | ۷۰٪ در میکس اولیه + ۳۰٪ بعد از ماتوره |
| شربت و نوشیدنی | ۱٫۵ تا ۳ گرم | کاملاً شفاف و بدون رسوب |
| ژله و دسر سرد | ۴ تا ۶ گرم | بعد از خنک شدن کامل اضافه شود |
| کیک اسفنجی و شیفون | ۳ تا ۵ گرم | ۱۰ ثانیه آخر همزدن |
| ماست بستنی و دوغ گازدار | ۳ تا ۵ گرم | در مرحله آخر با همزن کمدور |
| شکلات و گناش | ۴ تا ۶ گرم | دمای گناش زیر ۳۸ درجه باشد |
| شیرینی تر و خامهای | ۳٫۵ تا ۵٫۵ گرم | داخل خامه یا فیلینگ |
بهترین زمان اضافه کردن اسانس طالبی
قانون طلایی: هرگز اسانس طالبی را در دمای بالای ۷۰ درجه اضافه نکنید، چون ترکیبات معطر خنک آن سریع تبخیر میشوند. بهترین زمان:
- بستنی: ۳۰٪ بعد از مرحله منجمد شدن
- شربت: بعد از خنک شدن کامل
- کیک: ۱۰ ثانیه آخر همزدن خمیر
۱۰ ترکیب جادویی و پرفروش با اسانس طالبی
- طالبی + نعنا → خنکترین یخدربهشت تابستانی
- طالبی + وانیل → ملایم و لوکس در بستنی و کیک
- طالبی + نارگیل → طعم بستنی هاوایی و تروپیکال
- طالبی + هندوانه → ترکیب دوگانه خنک و پرفروش
- طالبی + گلاب → ایرانی و متفاوت در ژله و شیرینی
- طالبی + خامه → فوقالعاده در موس و چیزکیک
- طالبی + لیمو → تعادل شیرینی و ترشی در شربت
- طالبی + انبه → طعم گرمسیری در اسموتی و بستنی
- طالبی + زنجبیل → کمی تند و جذاب در نوشیدنی
- طالبی + پسته → ترکیب لوکس در گز و شیرینی سنتی
دستور کامل بستنی طالبی سنتی بدون ثعلب (سریع و حرفهای)
مواد لازم (برای ۲ کیلو بستنی)
- شیر پرچرب سرد ۱۲۰۰ گرم
- خامه صبحانه ۴۰۰ گرم
- شکر ۲۵۰ گرم
- ثعلب (اختیاری) ۳ گرم
- اسانس طالبی خوراکی ۱۲ گرم (۶ گرم اولیه + ۶ گرم نهایی)
روش تهیه
- شیر، خامه، شکر و ثعلب را کاملاً سرد مخلوط کنید.
- ۶ گرم اسانس طالبی را اضافه کرده و ۲ دقیقه هم بزنید.
- در دستگاه بستنیساز بریزید و طبق دستور دستگاه عمل کنید.
- وقتی بستنی به حالت نیمهمنجمد رسید، ۶ گرم باقیمانده اسانس را اضافه کنید.
- در ظرف دربسته حداقل ۴ ساعت فریز کنید.
نتیجه: بستنی طالبی با عطر بسیار قوی که تا ۱۰ روز در فریزر تازه میماند.
دستور شربت طالبی غلیظ رستورانی (یک لیتر شربت آماده)
- آب سرد ۷۰۰ گرم
- شکر ۴۰۰ گرم
- اسانس طالبی ۳ گرم
- رنگ خوراکی نارنجی (دلخواه) یک نوک قاشق
شکر و آب را هم بزنید تا حل شود. اسانس را اضافه کنید. در بطری شیشهای در یخچال تا ۲ ماه ماندگاری دارد. برای سرو: ۱ به ۶ با آب سرد یا سودا مخلوط کنید.
ترفندهای ماندگاری حداکثری عطر طالبی
- اسانس را در بطری تیره و در یخچال نگه دارید.
- در بستنی و یخدربهشت همیشه ۲۰-۳۰٪ اسانس را بعد از مرحله سرد اضافه کنید.
- برای کیک، اسانس را با کمی شیر گرم (زیر ۵۰ درجه) مخلوط و روی کیک پخته اسپری کنید.
- در شربت، بطری را بعد از هر بار استفاده سریع ببندید.
تفاوت اسانس طالبی مایع و پودری
| نوع اسانس | مزایا | بهترین کاربرد |
|---|---|---|
| مایع | حلالیت عالی، رنگ و عطر قوی | بستنی، شربت، ژله، نوشیدنی |
| پودری | مقاومت بالا در پخت طولانی | کیک، بیسکوییت، شیرینی خشک |
پیشنهاد ما برای تابستان: اسانس طالبی مایع گرید حرفهای
ایدههای خلاقانه و جدید با اسانس طالبی
- ژله سه لایه طالبی-نارگیل-نعنا
- کیک یخچالی طالبی با بیسکوییت
- پاناکوتا طالبی با سس انبه
- ماست چکیده طالبی (ماست بستنی سنتی)
- اسموتی طالبی-موز بدون میوه واقعی
- دسر تارت طالبی با خامه و مغز پسته
نکات خرید اسانس طالبی اصل و باکیفیت
- عطر آن باید ملایم، شیرین و کاملاً شبیه طالبی خرمن باشد
- رنگ آن شفاف یا نارنجی خیلی ملایم (نه نارنجی جیغ)
- بدون ذره معلق و کاملاً یکنواخت
حرف آخر: اسانس طالبی، پرفروشترین طعم تابستان شما
با یک بطری کوچک اسانس طالبی خوراکی حرفهای میتوانید دهها محصول خنک و پرفروش به منوی تابستانی خود اضافه کنید و مشتریها را عاشق طعمهایتان کنید.
اگر میخواهید تابستان امسال فروش شیرینی و بستنیتان چند برابر شود، همین امروز اسانس طالبی باکیفیت را تهیه کنید.
محصول پیشنهادی: اسانس طالبی خوراکی – بازار اسانس
بازار اسانس | با هر قطره ، سفری به دنیای عطر ها
